| 主料 | ||
| 水磨糯米粉1斤 | 澄粉3两 | 半肥肉2两 |
| 清水1碗 | ||
| 辅料 | ||
| 陷料：白萝卜中等1个 | 蒜苗2根 | 柚子叶1个糍粑1片 |
| 姜2片 | 盐适量 | 五香粉1小勺子 |
| 食用油适量 | ||
萝卜糯米糍的做法，共12个步骤
1/12. 水磨糯米粉1包，3两澄粉，混合均匀。（平时一般用粘米粉混合糯米粉，今天没了粘米粉用了澄粉替代）
2/12. 白萝卜和姜切丝，肉切成小粒。蒜苗切成小段。
3/12. 和炒菜一样，先下肉粒逼出油，在把萝卜倒进一起炒熟。快熟的时候再放盐。是为萝卜陷
4/12. 柚子叶用开水水煮，放一点点油。煮好后用清水洗。
5/12. 把水全放锅，烧开。倒约1/3的粉进去，迅速用筷子调成熟糊。
6/12. 把熟糊倒在剩下的干粉，趁热搓和在一起。
7/12. 搓好就是糯米粉团了。
8/12. 之后做法和做包子雷同，也是捏一块粉团，搓圆再捏成粉皮，把适量的萝卜陷包进去收口。口朝下用柚子叶垫着，整齐的排列好。
9/12. 锅放适量清水，放进一个架子，再把整拖的糍粑架在架子上。水可以是冷水不必先热。
10/12. 大火蒸约20分钟，就熟了。
11/12. 出锅就可以吃了，要注意烫口哦。
12/12. 冷了还可以煎着吃，味道和蒸的不一样。
