| 主料 | ||
| 土豆3 粒 | 红萝卜2 条 | 辣椒干5 条 |
| 鸡蛋2 粒 | 豆干1-2 块 | 生菜1 棵 |
| 芽菜适量 | 黄麵1 斤（4-6人分量） | 印度脆饼适量 |
| 柠檬/吉子6-10 粒 | 芝麻/花生适量 | Assam 酸酱2 大匙 |
| 辅料 | ||
| 盐巴适量 | 沙糖/冰糖适量 | 虾米200克 |
西领黄麵的做法，共8个步骤
1/8. 材料
2/8. 土豆：切片，蒸熟，加水然后搅拌烂。
3/8. 红萝卜：切片，蒸熟，加水然后打烂。
这两样一起倒入涡中。
4/8. 辣椒干打烂，爆香。 加入步骤2。
5/8. 再加入调味料，番茄酱和酸酱。用慢火煮20-30分钟。要常搅拌。
6/8. 准备材料备用。
7/8. 黄麵，芽菜用热水烫一烫。
8/8. 黄麵，鸡蛋，豆干，芝麻/花生，土豆片，生菜，印度脆饼放入碗中。淋上煮好酱汁。
小窍门
酱汁可依个人口味来调。如：甜度，辣度，酸度。
