| 主料 | ||
| 面粉150克 | 鸡蛋大的两个或者小的三个 | 白糖110克 |
| 清水20克 | ||
自制健康简单沙琪玛的做法，共7个步骤
1/7. 称取面粉
2/7. 加鸡蛋（我这次鸡蛋加多了TT但是后来实在粘手 又加了许多面粉）
3/7. 揉面
4/7. 用擀面杖擀面 擀地薄薄的 因为炸的时候会膨胀的很大 我的经验是最好揉一点面 切一点 不然叠在一起切全部都会粘在一起的TT（就是因为这样我揉了两次面）过程中要不断撒一点面粉防治粘
5/7. 把面饼切成条 细一点比较好 有心的话可以揉成圆形的面条
6/7. 炸面条和熬糖的时候忘记拍了 1.油烧热 面条下下去膨胀大了就可以捞起来 2.白糖和水一起放下锅煮 煮出粘稠感就ok 3.把炸好的面条放进锅（可以放一些干果或者葡萄干之类的）拌匀
7/7. 找个容器抱着锡箔纸 压实 晾凉之后就可以切开来吃！
小窍门
揉面团的时候会十分粘（真不是开玩笑的粘）所以称面粉的时候可以少称点 揉的时候就可以适当地一直加面粉 煮糖的时候水要慢慢一点点加 熬糖浆不能加太多水 自己煮着煮着觉得开始粘就不用加水了 不一定要30g水全部加
