主料 | ||
低筋面粉120克 | 黄油60克 | 鸡蛋1只 |
白砂糖40克 | 蜂蜜15克 | 牛奶95克 |
泡打粉1克 | 糖粉一小嘬 | 巧克力酱适量 |
樱桃2-3个 |
夏日-华夫饼的做法,共9个步骤
1/9. 将黄油拿到室温搅拌成糊状
2/9. 加入白砂糖,打发呈蓬松状
3/9. 把鸡蛋加入到上一步的容器中,搅拌均匀
4/9. 将低筋面粉和泡打粉搅入黄油糊中,搅拌均匀(喜欢抹茶或者巧克力味的也可以放些许抹茶粉和巧克力粉,如主图最前面的就是抹茶味的)
5/9. 再倒入牛奶和蜂蜜,搅拌至光滑无颗粒状
6/9. 倒入华夫饼模具中,倒满后用刮刀刮平,溢出的地方尽量刮干净
7/9. 烤箱预热。将模具放在烤架上置于烤箱下层,200°烤20min左右
8/9. 趁热取出脱模,放入贴好油纸的烤盘上,同样温度再考8min
9/9. 摆盘,噔噔噔噔~