| 主料 | ||
| 面粉375克 | 酵母3克 | 白砂糖30克 |
| 玉米油35克 | 水190克 | 馅料适量 |
| 香豆粉5克 | 姜黄粉3克 | 红曲粉5克 |
| 玫瑰醬8克 | 玉米油35克 | 白砂糖40克 |
青海焜锅的做法，共11个步骤
1/11. 将除馅料以外的食材全部揉成三不沾的面团，然后进行发酵，发酵到如图即可。
2/11. 准备馅料食材。
3/11. 将发酵好的面团分为五份，揉园。醒发二十分钟。
4/11. 将每份面团擀成长方型，撒上白糖，刷玉米油。
5/11. 在依次在面片上撒上香豆粉，姜黃粉，红曲粉，玫瑰酱。
6/11. 把刷好馅料的面片用刀切成长条。
7/11. 将切好的面片拧成长条，盘起来擀成六寸蛋糕模一样大，放入蛋糕模中。
8/11. 依次将刷好姜黄粉，香豆粉，红曲粉，玫瑰酱拧成的面饼，叠放在六寸蛋糕模中。
9/11. 表面刷油，醒发二十分钟。
10/11. 放人已经190摄氏度预热好的烤葙。中下层，烘烤二十分钟取出表面刷油，再入烤箱烤制十五分钟。取出脱模。
11/11. 外酥里嫩，香甜可口，成功。
