| 主料 | ||
| 鲜鱿鱼400克 | 面粉100克 | 辣白菜80克 |
| 韭菜30克 | 鸡蛋1枚 | 胡椒粉适量 |
| 枸杞3-5粒 | 平底锅一口 | |
鱿鱼泡菜饼的做法，共5个步骤
1/5. 辣白菜切碎，装碗，再倒入适量泡菜汤。鱿鱼处理干净切段，韭菜切段
2/5. 找一个大碗，倒入面粉，打一枚鸡蛋。把辣白菜、鱿鱼段、韭菜段、适量胡椒粉同面粉一同搅拌。
3/5. 搅拌的程度要稀，粘稠就好，绝对不能揉成团。
4/5. 平底锅倒入适量油，找一个圆形的炒勺，盛一勺面糊，摊在平底锅上，一面定型后翻面，面饼中间可以放一颗枸杞或者彩椒圈装饰。两边定型好即可盛出。
5/5. 泡菜饼还可以搭配其它韩食一起吃。味道丰富
小窍门
首先要定型。没有完全定型前不要翻面。
