| 主料 | ||
| 可可吐司2片 | 鸡蛋1个 | |
| 辅料 | ||
| 燕麦片30克 | 柚子酱适量 | 蓝莓干少许 |
| 牛奶150毫升 | 细砂糖20克 | |
柚香蓝莓面包布丁的做法，共5个步骤
1/5. 吐司切边、再切成三角块，燕麦片用清水泡软，鸡蛋打散，蓝莓干用适量清水浸泡；
2/5. 将细砂糖放入牛奶中，一边小火加热，一边不断搅拌，直至砂糖融化，牛奶变稠；将降温后的奶液倒入蛋液中，搅拌均匀；
3/5. 切碎的吐司边翻入料理盒，铺上泡软的燕麦片；摆入切成三角形的吐司片；
4/5. 慢慢将蛋奶液倒入料理盒中；表面装饰柚子酱和泡软的蓝莓干；
5/5. 盖上料理盒的盒盖，送入微波炉，700W微波火力加热3分钟；打开盒盖，继续用100W微波火力加热1分钟，表面筛少许糖份即可。
小窍门
1. 加热牛奶时一定要用小火，并不断搅拌，以免糊锅；
2. 燕麦片需提前用清水浸泡，这样口感更好；3. 加入适量燕麦片，可以使布丁的口感更加丰富；4. 蛋奶液不需要太多，没过面包的1/3处即可。
