主料 | ||
低筋面粉115克 | 鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15毫升) | 糖粉60克 |
辅料 | ||
蔓越莓干35克 | 黄油75克 |
蔓越莓饼干的做法,共7个步骤
1/7. 黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发
2/7. 加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀
3/7. 倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大,需要先切碎(不要切太碎)
4/7. 倒入低筋面粉
5/7. 搅拌均匀,成为面团。把面团擀成大片放入 冰箱中冷冻约需要1个小时
6/7. 冻硬拿出用模具按出喜欢的图案后放入烤盘,放进预热好的烤箱烤焙即可
7/7. 完成