红薯最近还真便宜，婆婆买了20多斤，还给我拿了一些，我家里暖气热，怕放不住，就一股脑全削了皮放冰箱里保存，这不，就得想着法把红薯消灭掉；前两天看见我家附近卖糕点的铺子里有红薯和南瓜做的小麻团，十元一斤，买的人很多，想着这下红薯有用武之地了，回到家中就开动了，这样红薯既消耗的快，而且还很香甜软糯，做了一大盆，送了一些给别人，自己倒没留几个，都还没吃够就没了，改天再做一些，其实，我的美食梦想很简单，就是给家人做健康的美食~~~~~
红薯中的膳食纤维比较多，对促进胃肠蠕动和防止便秘非常有益；另外红薯还是一种理想的减肥食品，热量也只有大米的三分之一，因其富含膳食纤维，而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能；
| 主料 |
| 红薯（大）两根 | 糯米适量 | |
| 辅料 |
| 白芝麻适量 | 白糖15克 | |
红薯糯米小丸子的做法，共11个步骤
1/11. 原料图
2/11. 将红薯去皮切块放蒸锅里蒸上20分钟
3/11. 蒸熟后趁热用勺子压成泥
4/11. 加上适量的糯米粉揉匀
5/11. 揉成一个光滑的面团
6/11. 将面团搓成条
7/11. 切成均匀的小剂子，用手搓圆
8/11. 将红薯圆稍微粘一下水，然后放进白芝麻里裹一下
9/11. 再用手轻轻搓一下，使芝麻粘得牢固
10/11. 油锅烧至五、六成热时，将裹好芝麻的红薯圆放进油锅里炸
11/11. 炸至麻团呈金黄色即可捞出
