| 主料 | ||
| 鸡蛋2枚 | 黄瓜适量 | 胡萝卜适量 |
| 辅料 | ||
| 香菜适量 | 指天椒适量 | 大蒜适量 |
| 美极鲜酱油1汤匙 | 香油1茶匙 | 辣椒油1汤匙 |
| 白醋1汤匙 | 黑胡椒粉适量 | |
蔬丝拌鸡蛋的做法，共6个步骤
1/6. 原料图。
2/6. 将原料洗净，黄瓜和胡萝卜切丝，香菜和大蒜切末，指天椒切圈备用。
3/6. 鸡蛋打散用不粘锅煎成薄饼，切成蛋丝备用。
4/6. 烧开水，将胡萝汆烫至熟捞出冲凉备用。
5/6. 将美极鲜酱油、香油、辣椒油、白醋和黑胡椒粉调成拌汁备用。
6/6. 蛋丝、胡萝卜丝、香菜末、蒜末和指天椒圈放入碗中加拌汁拌匀即可。
