| 主料 | ||
| 南瓜适量 | 糯米粉适量 | 熟花生适量 |
| 辅料 | ||
| 姜汁红糖适量 | 蜂蜜姜茶适量 | 大杏仁适量 |
红糖姜蜜南瓜球的做法，共13个步骤
1/13. 准备姜红糖，蜂蜜姜茶，大杏仁，花生仁。
2/13. 南瓜与糯米粉。
3/13. 将南瓜去皮去瓤切成薄片。上锅大火蒸熟。
4/13. 将蒸好的南瓜放至温热。
5/13. 将蒸好的南瓜放至温热。
6/13. 加入糯米粉。和成面团盖好略醒发二十分钟左右。
7/13. 分成每个约18克的圆团。
8/13. 锅中水烧热，加一点点盐，入南瓜圆子煮至飘浮熟透。
9/13. 在圆子快要煮好时，另起一锅，加少许水，一勺姜蜜茶。
10/13. 一勺姜红糖。
11/13. 煮沸后放入煮熟的圆子再煮一会入味。
12/13. 去皮花生和腰刀用刀压碎切成小粒。
13/13. 放在煮好出锅的圆子上。
