| 主料 | ||
| 山楂300克 | ||
| 辅料 | ||
| 淀粉30克 | 白砂糖75克 | |
霜糖山楂的做法，共8个步骤
1/8. 准备所需材料
2/8. 山楂洗净，用小刀去蒂，去柄
3/8. 用淡盐水浸泡山楂10分钟
4/8. 锅里放糖，加少许开水，刚好淹没糖，煮开
5/8. 白糖冒泡，变得浓稠
6/8. 白糖可以稍稍拉出丝时倒入沥去水分的山楂，小火翻炒，使之均匀裹上糖浆
7/8. 淀粉分次筛入，并不断搅拌
8/8. 当山楂表面都裹上白色霜糖，不粘连时即可
| 主料 | ||
| 山楂300克 | ||
| 辅料 | ||
| 淀粉30克 | 白砂糖75克 | |
1/8. 准备所需材料
2/8. 山楂洗净，用小刀去蒂，去柄
3/8. 用淡盐水浸泡山楂10分钟
4/8. 锅里放糖，加少许开水，刚好淹没糖，煮开
5/8. 白糖冒泡，变得浓稠
6/8. 白糖可以稍稍拉出丝时倒入沥去水分的山楂，小火翻炒，使之均匀裹上糖浆
7/8. 淀粉分次筛入，并不断搅拌
8/8. 当山楂表面都裹上白色霜糖，不粘连时即可
