| 主料 | ||
| 面粉适量 | 南瓜适量 | 水适量 |
| 白菜适量 | 猪肉适量 | 豆渣适量 |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 料油适量 |
| 酱油适量 | 盐适量 | 五香粉适量 |
| 老抽适量 | 料酒适量 | 猪油适量 |
| 味精适量 | ||
翡翠黄金包的做法，共12个步骤
1/12. 白菜切碎，用腌沙出水价，挤干。葱姜切碎末。将两者与肉馅放入盆中，稍拌一下。
2/12. 放入老抽、酱油、五香粉、盐、味精、猪油、料油。
3/12. 跟据馅的松散程度放入豆渣，不要太散，太散说明豆渣太多，口感不好，而且豆味会压过肉的鲜味，还有就是这样的馅也不好包。
4/12. 南瓜放入高压锅蒸至软烂，将南瓜稍晾凉，捣成泥。
5/12. 将面粉、南瓜泥、水混合，和成光滑面团。
6/12. 面团饧15分钟后，再揉至软硬适度，搓成长条。
7/12. 切成大小相等均匀的剂子，每个剂子按扁。
8/12. 擀成圆形，中间厚，边缘薄的面皮。
9/12. 放入馅料。
10/12. 包成一个小包子。
11/12. 包好的小包子在案板上摆好。
12/12. 锅烧上水，包子冷水入锅，大火烧水，水开后再中小火1蒸5分钟即可。
