| 主料 | ||
| 豆浆适量 | 玉米淀粉适量 | |
| 辅料 | ||
| 红辣椒适量 | 青蒜苗适量 | 醋适量 |
| 白芝麻适量 | ||
轻松自制凉粉的做法，共10个步骤
1/10. 过滤后只用豆浆。
2/10. 玉米淀粉
3/10. 2汤勺玉米淀粉、12勺的豆浆，1:6搅拌匀。
4/10. 炒锅预热倒入搅匀的液体，小火慢慢的搅拌。
5/10. 大概有五六分钟的光景，液体成粘稠状好了。
6/10. 倒在盆内，放置半天（至少6个小时以上）。
7/10. 晾好后倒出来。
8/10. 切成喜欢的形状，盛盘。
9/10. 用青蒜苗、辣椒、醋、酱油、食盐、芝麻香油拌匀浇在上面。
10/10. 弄好的凉粉。
