主料 | ||
年糕250克 | 元肉适量 | |
辅料 | ||
酒酿100克 | 枸杞适量 | 白糖适量 |
酒酿煮年糕的做法,共5个步骤
1/5. 锅中放水,水煮开后放入年糕,煮一会。
2/5. 年糕煮软后捞起,放在凉水中。
3/5. 枸杞、元肉准备好,洗净沥去多余水份。元肉我用的是东莞石竭产的元肉,石碣的元肉很干爽,不象福建的元肉那样的湿,我有时洗洗拿来做零食吃。
4/5. 水开后放入适量的酒酿、枸杞、元肉,再放入年糕。
5/5. 稍煮一会,加适量糖调味。
主料 | ||
年糕250克 | 元肉适量 | |
辅料 | ||
酒酿100克 | 枸杞适量 | 白糖适量 |
1/5. 锅中放水,水煮开后放入年糕,煮一会。
2/5. 年糕煮软后捞起,放在凉水中。
3/5. 枸杞、元肉准备好,洗净沥去多余水份。元肉我用的是东莞石竭产的元肉,石碣的元肉很干爽,不象福建的元肉那样的湿,我有时洗洗拿来做零食吃。
4/5. 水开后放入适量的酒酿、枸杞、元肉,再放入年糕。
5/5. 稍煮一会,加适量糖调味。