| 主料 | ||
| 土豆2个 | ||
| 辅料 | ||
| 胡萝卜一根 | 卷心菜3片 | 面粉2汤勺 |
| 面包糠适量 | 盐适量 | 味精适量 |
| 黑胡椒粉适量 | 辣椒酱适量 | |
鲜香素小饼的做法，共11个步骤
1/11. 把土豆洗净，锅中加水入锅煮至熟透。
2/11. 煮熟的土豆去皮，捣成泥。
3/11. 把胡萝卜刨成丝。
4/11. 卷心菜切成丝。
5/11. 把胡萝卜丝和卷心菜丝都入锅煮几分钟边的稍软即可。
6/11. 把煮好的双丝取出，沥干水分，倒入土豆泥中搅拌均匀。
7/11. 在土豆泥中加入适量的盐，味精，黑胡椒粉和辣椒酱搅拌均匀。
8/11. 再加适量的面粉搅拌均匀。
9/11. 平底锅入适量的油，烧至7成热。
10/11. 拿小勺子挖一勺土豆泥（尽量在勺子里就整形成圆形的）入面包糠里滚一圈，让土豆泥充分裹上面包糠。
11/11. 最后入锅入，煎至两面金黄即可。
