| 主料 | ||
| 猪耳朵适量 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 大蒜适量 | 桂皮适量 |
| 大料适量 | 香菜适量 | 料酒适量 |
| 姜适量 | ||
芝麻拌猪耳的做法，共9个步骤
1/9. 看看原料吧。
2/9. 猪耳收拾干净，在清水中浸泡1小时，去除血水。
3/9. 将干净的猪耳朵，放冷水锅焯水，捞出后洗净。
4/9. 锅中放入处理好的猪耳朵，放入葱姜，桂皮，大料。料酒，酱油，盐炖制猪耳。
5/9. 大火烧开，改小火炖至猪耳成熟。
6/9. 晾凉后备用。
7/9. 将熟猪耳切丝。
8/9. 放入香菜，蒜末，醋，香油拌匀。
9/9. 撒上芝麻即可。
| 主料 | ||
| 猪耳朵适量 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 大蒜适量 | 桂皮适量 |
| 大料适量 | 香菜适量 | 料酒适量 |
| 姜适量 | ||
1/9. 看看原料吧。
2/9. 猪耳收拾干净，在清水中浸泡1小时，去除血水。
3/9. 将干净的猪耳朵，放冷水锅焯水，捞出后洗净。
4/9. 锅中放入处理好的猪耳朵，放入葱姜，桂皮，大料。料酒，酱油，盐炖制猪耳。
5/9. 大火烧开，改小火炖至猪耳成熟。
6/9. 晾凉后备用。
7/9. 将熟猪耳切丝。
8/9. 放入香菜，蒜末，醋，香油拌匀。
9/9. 撒上芝麻即可。
