| 主料 | ||
| 牛肉150克 | 面条适量 | 番茄半个 |
| 辅料 | ||
| 小磨香油2勺 | 黑胡椒粉1.5勺 | 黑胡椒酱汁适量 |
| 青椒1/4个 | 盐0.5勺 | |
开心牛排的做法，共3个步骤
1/3. 提前一天用盐、黑胡椒粉，抹上油，腌制好的肉。
2/3. 电饼档上不刷油，直接放肉下锅煎。煎肉的时间里，我把面条放炒锅里煮熟，捞出来用凉水冲，然后倒入小磨香油，黑胡椒粉拌匀。顺便把番茄切片，青椒切圈用油煎好。牛排要煎到血水全部出来，然后2分钟后翻个面，也煎到血水全部出来就熟了。
3/3. 牛排煎好后出锅，关火，黑胡椒汁用锅的余热加少许油翻炒一下，淋在牛排上就可以和家人一起享用美味了。之前拌好的面，切好的蔬菜也可以一起摆盘了。
