| 主料 | ||
| 猪肉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 蜂蜜适量 | 葱末适量 | 姜适量 |
| 蒜末适量 | 生抽适量 | 料酒适量 |
| 醋适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
| 淀粉适量 | 水淀粉适量 | |
糖醋蜜肉的做法，共9个步骤
1/9. 将猪肉切成片，倒入干净的碗里。
2/9. 用生抽，盐，料酒腌制入味。
3/9. 葱姜蒜各切成碎末备用。
4/9. 将腌好的肉片蘸干淀粉。
5/9. 准备两个小碗，一碗水加少量淀粉做成水淀粉。另一碗蜂蜜+醋+鸡精调成蜜汁。
6/9. 下锅炸至表面金黄后捞出沥油。
7/9. 锅中留少许油，放入葱末姜末蒜末爆香。
8/9. 放入炸好的肉片翻炒。
9/9. 先倒入调好的蜜汁，最后再倒入水淀粉勾薄芡，淋入香油即可。
