| 主料 | ||
| 香蕉两根 | 鸡蛋一个 | 白山药适量 |
| 中筋粉适量 | 牛奶一袋 | |
| 辅料 | ||
| 玉米油适量 | 白糖适量 | 番茄酱装饰用适量 |
香蕉山药卷的做法，共14个步骤
1/14. 准备好所需要的原材料。
2/14. 将香蕉去皮切成小块，和牛奶一起倒进搅拌杯里。
3/14. 把香蕉搅拌成奶糊。
4/14. 将奶糊和鸡蛋倒在一起。
5/14. 加少许白糖，用筷子搅拌均匀，使鸡蛋和香蕉糊混合均匀；（因为香蕉是甜的，所以白糖视情况加）。
6/14. 面粉分次一点点的加到香蕉糊里面，（边加边用筷子慢慢的搅拌均匀，一次不要加太多，也不能搅拌太快，不然面粉会结成疙瘩搅不开）。
7/14. 搅拌到面糊能在筷子上挂住不会很快滴落就可以了。
8/14. 山药洗净后放在蒸屉上蒸软。
9/14. 山药去皮，装在保鲜袋里用擀面杖擀成泥。
10/14. 把山药泥塑成方形的长条状。
11/14. 饼铛抹少许玉米油，油热后用勺子舀一勺面糊画圈方法摊在饼铛上。
12/14. 煎到两面金黄就可以了。
13/14. 将山药条放在香蕉饼的一端。
14/14. 然后卷至另一端，用刀切成两厘米左右的段即可。
