| 主料 | ||
| 豆渣200克 | 熟黑芝麻10克 | |
| 辅料 | ||
| 红糖10克 | 橄榄油10克 | 香油10克 |
| 花生粉10克 | 生抽15克 | 虾皮粉少许 |
自制素肉松的做法，共15个步骤
1/15. 用纱布包裹上豆渣，用力挤干净水份
2/15. 把豆渣放入微波炉大碗里
3/15. 加入红糖
4/15. 加入生抽
5/15. 加入橄榄油
6/15. 我还加了点花生粉
7/15. 加入香油
8/15. 加了点自制的虾皮粉
9/15. 搅拌均匀
10/15. 将大碗放入格兰仕爵仕快波炉里，选“微波/微波+蒸汽”功能，按“1分钟”三次，按“启动”键。微波加热3分钟
11/15. 戴手套取出碟子，用勺子按压豆渣，使其尽量分散开
12/15. 加了点黑芝麻拌匀，再选微波加热3分钟
13/15. 我喜欢脆脆的感觉，所以又把豆渣铺在烤盘里
14/15. 放入烤箱105度烤了45分钟
15/15. 取出放凉装罐即可
