| 主料 | ||
| 巧克力300克 | ||
| 辅料 | ||
| 水45克 | 玉米淀粉适量 | 抹茶巧克力软膏适量（做法同上) |
| 砂糖25克 | 麦芽糖100克 | |
巧克力玫瑰花束的做法，共24个步骤
1/24. 准备好原料。
2/24. 巧克力隔水融化。
3/24. 把水、砂糖放容器里加热搅拌至完全融化，水不要烧开。
4/24. 继续加入麦芽糖搅拌至完全融化，水不要烧开，不然做出来的配方颜色会变黄。
5/24. 把冷却过的糖水加入融化好的巧克力中，两者的温度都应保持在23℃左右。
6/24. 搅拌均匀，放保鲜盒或用保鲜膜包起来隔天使用。
7/24. 拿出来揉匀，沾手的话可以拍点淀粉。
8/24. 将巧克力软膏分成均匀的小块。
9/24. 压成花瓣的形状，上面薄下面稍厚。
10/24. 取一根竹签，将第一瓣花瓣卷上去，下面捏紧。
11/24. 交错粘上所有花瓣，捏紧底部，一个上面7、8瓣，也可以用更多。
12/24. 取一块抹茶巧克力软膏擀平，用花萼模具牙齿花萼。
13/24. 玫瑰花底部粘上花萼，捏紧底部。
14/24. 备好包装材料。
15/24. 取两张包装纸对折四下剪成小方块。
16/24. 取两张方块交错重叠。
17/24. 折成三角状，上层的角要放在下层的空隙处。
18/24. 包在玫瑰花下面围一圈，用胶带粘住下面固定。
19/24. 用胶带将竹签和花杆连接在一起。
20/24. 将做好的玫瑰花一根根放在手里摆好造型，如不想让花朵紧挨可以中间加些插花的草填补空隙。
21/24. 将剩下三张包装纸从中间对折成长方形，取两张围绕花束一圈包成圆形，下面用丝带扎住固定。
22/24. 取第三张往下三分之二围绕一圈，用丝带扎住下面。
23/24. 将羽毛用订书机钉在包装纸的一圈。
24/24. 将丝带做法式结扎在花束上装饰即可。
