| 主料 | ||
| 菠萝一个 | ||
| 辅料 | ||
| 鸡蛋一个 | 淀粉适量 | 面包糠适量 |
| 白砂糖适量 | ||
花形菠萝圈的做法，共6个步骤
1/6. 原料图。
2/6. 菠萝切片用圆形模具把心去掉，凉一下水。我后来发现，若是菠萝先加冰糖煮熟后这样炸更好吃。
3/6. 菠萝片均匀的拍上淀粉
4/6. 放入蛋液里裹一层，控掉多余的。
5/6. 沾上面包糠，做成生坯。
6/6. 放入油锅半煎半炸金黄即可。捞出大火烧油复炸一次，用吸油纸吸一下多余的油，撒上糖即可。
| 主料 | ||
| 菠萝一个 | ||
| 辅料 | ||
| 鸡蛋一个 | 淀粉适量 | 面包糠适量 |
| 白砂糖适量 | ||
1/6. 原料图。
2/6. 菠萝切片用圆形模具把心去掉，凉一下水。我后来发现，若是菠萝先加冰糖煮熟后这样炸更好吃。
3/6. 菠萝片均匀的拍上淀粉
4/6. 放入蛋液里裹一层，控掉多余的。
5/6. 沾上面包糠，做成生坯。
6/6. 放入油锅半煎半炸金黄即可。捞出大火烧油复炸一次，用吸油纸吸一下多余的油，撒上糖即可。
