| 主料 | ||
| 面粉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 酵母适量 | 食用碱适量 |
| 食用油适量 | ||
家庭版健康油条的做法，共6个步骤
1/6. 用面粉、盐、酵母、食用碱（家里没苏打，据说碱也可以，还比较健康）和水揉成面团，静置发酵。
2/6. 发酵好的面团，好软噢。
3/6. 准备一点油，抹上案板和手上，这样擀面比较轻松。
4/6. 用擀面杖将面团擀长擀薄点。
5/6. 用刀切成条状，然后两条重叠，中间用筷子压下。
6/6. 锅里油热后，将面条稍微扭下，下锅炸，期间要用筷子不断地翻面，炸至表面金黄了即可。
| 主料 | ||
| 面粉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 酵母适量 | 食用碱适量 |
| 食用油适量 | ||
1/6. 用面粉、盐、酵母、食用碱（家里没苏打，据说碱也可以，还比较健康）和水揉成面团，静置发酵。
2/6. 发酵好的面团，好软噢。
3/6. 准备一点油，抹上案板和手上，这样擀面比较轻松。
4/6. 用擀面杖将面团擀长擀薄点。
5/6. 用刀切成条状，然后两条重叠，中间用筷子压下。
6/6. 锅里油热后，将面条稍微扭下，下锅炸，期间要用筷子不断地翻面，炸至表面金黄了即可。
