主料 | ||
土豆1个 | 茭白1条 | 胡萝卜半根 |
黄油小块 | 盐小勺 | 番茄酱30克 |
童趣土豆泥-小刺猬偷葡萄的做法,共9个步骤
1/9. 先把胡萝卜切成长方体,上细下粗。然后四个棱角斜切。有点费眼睛,但很好切
2/9. 切完介样
3/9. 茭白,如法炮制。摆成这样,我突然想到以后还可以做个二龙戏珠……我有点跳跃
4/9. 土豆洗干净,跟切好的茭白、胡萝卜一起水煮
5/9. 待土豆皮脱落,关火捞起,捣泥。过程中加盐、鸡精、融好的黄油。对了茭白和胡萝卜凉白开泡着备用。
6/9. 待土豆泥光滑细润,没有小块了,用手抓起。戴手套呦,还能感觉到有小块没捣碎怎么办?手捻或吃掉。我选择后者,省得费劲
7/9. 光滑的土豆泥如面团一般。揉成椭圆形,一头捏出尖儿
8/9. 把茭白往土豆上放,稍用劲儿,就插住了。非常好操作
9/9. 黑米做眼睛和鼻子,胡萝卜简单装饰。蘸番茄酱吃,有童趣还味美。很可爱有木有,我都感觉回到了童年