| 主料 | ||
| 鸡蛋两个 | 面粉一碗 | 黄瓜一截 |
| 盐少量 | 食用油少量 | |
黄瓜丝鸡蛋煎饼的做法，共7个步骤
1/7. 原材料准备。
2/7. 鸡蛋打入面粉。
3/7. 用打蛋器打散。加适量水，调制。
4/7. 加入黄瓜丝。可适当加入其他食物，如火腿。
5/7. 平底锅刷油，小火煎至两面金黄即可。
6/7. 出锅，装盘，切条。
7/7. 搭档配牛奶或者绿豆粥，营养美味。
小窍门
用普通面粉制作，不够软糯。用高筋面粉做出来的味道更好，打发后多醒三十分钟就OK。
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小时候的味道。奶奶捎过来的土鸡蛋和菜园摘的小黄瓜，自带田园气质。开启新鲜有营养的一天。
