| 主料 | ||
| 黄豆适量 | 薏米适量 | 花生适量 |
美白豆浆—美的早安豆浆的做法，共9个步骤
1/9. 准备好黄豆，薏米，花生
2/9. 黄豆，花生，薏米比例为2:1:1
黄豆泡六个小时，花生和薏米泡一个小时
3/9. 先将薏米倒入榨汁机，先磨碎，因为薏米相对花生黄豆小一点，不容易磨碎
4/9. 倒入花生
5/9. 倒入黄豆，再加适量水，根据量加水
6/9. 开始榨
7/9. 将豆渣和豆浆分开，豆渣很有营养，可以炒一下吃
8/9. 将豆浆放到锅上煮，三次煮开就好了，每次煮开加点冷水 ，防止假沸
9/9. 这是煮好的豆浆，再加一块巧克力蛋糕加早餐，简直棒棒哒！
小窍门
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香，饮之可以利尿。
