| 主料 | ||
| 软黄油200克 | 砂糖112克 | 鸡蛋80克 |
| 低筋面粉230克 | ||
| 辅料 | ||
| 奶油奶酪200克 | 白巧克力40克 | 橙酒2克 |
| 橙皮碎3克 | 蔓越莓干若干 | |
09 会爆炸的奶酪球的做法，共6个步骤
1/6. 饼干：
黄油和砂糖打发，分次加入鸡蛋搅匀；
2/6. 饼干：
加入面粉搅匀后装入挤带，挤到烤盘中，直径约2cm；
3/6. 饼干：
烘烤：180℃ 15分钟左右。
4/6. 馅：
奶油奶酪打软后加入融化的白巧克力搅匀；
5/6. 馅：
橙味：加入橙酒和橙皮碎；蔓越莓味道：加入蔓越莓干；
6/6. 组合：
饼干放凉后将馅夹在两层饼干中间即可。
