| 主料 | ||
| 土豆250克 | 玉米淀粉适量 | 番茄沙司适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 食用油适量 | |
1/10. 将土豆切小块，上蒸锅蒸至软烂。蒸出来的土豆有水的话要沥干。
2/10. 把土豆压成泥，加入一大一勺玉米淀粉，加入少许盐，捏均匀。
3/10. 在砧板上铺一层保鲜膜以防粘。把土豆泥搓圆，放在砧板上。
4/10. 用擀面杖轻轻把土豆泥擀成薄片。如果土豆泥太湿的话，可以在土豆上面撒一层薄薄的粉，再擀。
5/10. 在小熊饼干模具里轻抹一层粉，再在土豆薄皮压出形状来。
6/10. 用筷子戳出小熊的眼睛。戳深一点，戳大一点，要不炸的时候，会看不出来。
7/10. 再用小汤勺柄尖戳出小熊的嘴巴。
8/10. 锅里下油，热油后，用干的筷子放进油锅里面，筷子冒泡泡了，这时候可以炸东西了。
9/10. 开中火，把土豆饼放进油锅里面炸。刚把饼放进锅里要轻轻搅拌一下，防止土豆饼粘连在一起。当饼炸得有点硬了，颜色变得微黄了，就可以捞起锅了。
10/10. 成品。看，小熊来相会哈～
1、炸土豆饼的时候，把它捞起来一会儿，发觉它变得软软的，说明炸的火候不够，可以回锅复炸一次。
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