| 主料 | ||
| 鱼丸5个 | 鸡蛋2个 | 香葱少许 |
| 紫洋葱少许 | 蒜泥少许 | 黑芝麻少许 |
| 辅料 | ||
| 孜然粒少许 | 玉米油适量 | 盐适量 |
蒜香鱼丸煎的做法，共5个步骤
1/5. 选择自己爱吃的鱼丸切好蒸熟备用，如果家里有自己做的鱼丸就更好了
2/5. 大蒜，紫洋葱切末备用
3/5. 鸡蛋放入香葱 盐调好备用
4/5. 平底锅放少量油温火摊入鸡蛋饼，待蛋饼稍热按自己喜欢的样子依次放入鱼丸、紫洋葱、黑芝麻火温稍微调大，慢火煎熟蛋饼出锅
5/5. 另起锅做热一勺油，不可太多我用了三平勺。将蒜末撒在蛋饼上，油热后浇在蒜末上激发出蒜的香味，最后撒上孜然粒。
