| 主料 | ||
| 面粉80克 | 娃娃菜50克 | 干木耳5克 |
| 开水560克 | ||
| 辅料 | ||
| 大葱半根 | 大蒜4瓣 | 五香粉适量 |
| 鸡精适量 | 盐适量 | 油泼辣子适量 |
陕西面辣子的做法，共6个步骤
1/6. 所有材料。
2/6. 木耳泡发后切小块，娃娃菜切碎，葱切碎，蒜切片。
大葱用少量热油浇一下，烧成葱花油。
3/6. 面粉倒入盆中，少量多次加入开水，搅拌，将面用开水烫成糊糊，搅拌至无颗粒状。
4/6. 然后加入所有配菜，搅拌匀，调入盐、五香粉、鸡精搅拌匀。
5/6. 最后加入适量油泼辣子，搅拌均匀。
6/6. 放入锅中蒸，我用压力锅，压了15分钟。蒸熟后就可以出锅，舀到碗里，泡馍吃。
今天家里刚好有油条，我就泡油条吃，更好吃！小窍门
1、面粉选用一般面粉就可以。
2、用开水烫面糊时要耐心搅拌。
