| 主料 | ||
| 花生一盘 | 白砂糖五勺 | 面粉小碟 |
| 水三小勺 | ||
小零食花生粘的做法，共7个步骤
1/7. 首先把白糖，面粉，水准备好。
2/7. 在小火把花生炸至小麦色！差不多就可以提前捞出，味道好，颜色正。因为花生炸过后温度很高，等金黄了在捞出油温过高容易冷了就变黄黑色了，味道也不好。
3/7. 加入水，加入白糖，搅拌开，不需要加油。
4/7. 小火炒至粘稠，冒泡，熬成糖浆，倒入花生让花生粘满糖浆。
5/7. 加入花生后加入面粉，要均匀撒上面粉。
6/7. 在用铲子不停翻炒，让裹糖得花生把面粉裹住
7/7. 小火炒至外表裹满面粉，捞出，冷却酥脆后开吃。（我选的花生比较大所以看上去很大个，因为炒花生时油没沥干净所以面粉有点点呈黄色，如果油沥很干净面粉会是白色非常漂亮）
小窍门
全程小火，炸花生得时候炸至变色就可以，可以提前捞出不要等花生变黄色了在捞出，提前捞出可以等凉了就很会脆，颜色也很漂亮！油要沥干净！
