主料 | ||
糯米粉300克 | 红豆沙100克 | 黄豆面300克 |
北京名小吃-驴打滚的做法,共7个步骤
1/7. 准备食材
2/7. 糯米慢慢和水后揉成团,放入蒸锅蒸约20分钟。
3/7. 同时筛黄豆粉
4/7. 将蒸熟且凉至不太烫手的糯米团前后洒上黄豆粉、用擀面杖擀平之约0.5cm厚。
5/7. 均匀涂上红豆沙
6/7. 将面卷用力卷起
7/7. 成品图
小窍门
卷起来的时候一定要用力用力
主料 | ||
糯米粉300克 | 红豆沙100克 | 黄豆面300克 |
1/7. 准备食材
2/7. 糯米慢慢和水后揉成团,放入蒸锅蒸约20分钟。
3/7. 同时筛黄豆粉
4/7. 将蒸熟且凉至不太烫手的糯米团前后洒上黄豆粉、用擀面杖擀平之约0.5cm厚。
5/7. 均匀涂上红豆沙
6/7. 将面卷用力卷起
7/7. 成品图
卷起来的时候一定要用力用力