| 主料 | ||
| 椰子适量 | 椰子2个 | 石头冰糖500克 |
1/11. 椰子用锤子
2/11. 把有椰子里的椰子水倒出来待用
3/11. 倒完水之后把椰子破开
4/11. 总刀从椰子壳和椰子肉之间的裂缝撬开
5/11. 用刨刀刨去椰子皮
6/11. 把刨好皮的椰子肉洗干净，再用刨刀把椰子肉刨成薄片
7/11. 把刨好的椰子片，冰糖，椰子水倒到锅里，(电磁炉2000瓦)煮至沸腾
8/11. 关至中火800瓦，用筷子反炒，以免粘锅
9/11. 收汁后关最小火继续反炒，(一定不要离开，不然很容易焦)
10/11. 炒啊炒啊炒啊炒，变成糖粉，ok
11/11. 完美
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