| 主料 | ||
| 菜谱一适量 | 无糖自制酸奶（牛奶、菌粉）125毫升 | 自制蓝莓酱（蓝莓、水、白砂糖、淀粉）2勺 |
| 蔓越莓干5克 | 菜谱二适量 | 酸奶（尽量用像莫斯利安、安慕希那样比较浓的）125毫升 |
| 蓝莓果酱1勺 | 蔓越莓干5克 | |
酸奶炒蓝莓的做法，共7个步骤
1/7. 菜谱一：蓝莓洗净，放在一旁备用。淀粉加入水搅拌均匀，然后加入细砂糖。面包机启动果酱模式，自制蓝莓果酱就完成了。
2/7. 制作酸奶的所有模具都用烧开的开水烫一下（如果觉得模具一下子受不了开水烫的话，可以先把模具放入温水里浸泡，再放入开水里烫）。然后牛奶和菌粉搅拌，放入酸奶机里，时间八个小时以上（有条件的话最好十二个小时左右，因为放置时间越长越浓稠）。然后自制酸奶就完成了，切记先不要加糖。
3/7. 自制酸奶里放入两勺蓝莓酱，注意是平时我们喝汤时的小汤勺，大约15～20克左右。搅拌均匀。
4/7. 蔓越莓干切成小碎。
5/7. 搅拌均匀后，倒入一个无水无油的容器中，厚度大约1～2mm。千万不要太厚了。
6/7. 冰箱冷冻室冷冻二十到三十分钟左右就行了。
7/7. 菜谱二：超市里购买的酸奶和果酱搅拌均匀，然后加入切碎的蔓越莓干。同样放入一个无水无油的容器里，厚度还是1～2毫米,冰箱冷冻二十到三十分钟，然后切成小块即可。
小窍门
如果刚从冰箱拿出来不方便切的话，可以在温室内些放一到两分钟，这样好切一些。
