| 主料 | ||
| 低筋面粉210克 | 细玉米面20克 | |
| 辅料 | ||
| 鸡蛋液30克 | 黄油150克 | 糖粉120克 |
| 蔓越莓70克 | ||
1/13. 准备材料
2/13. 黄油软化后，加糖粉打发，至颜色变浅，体积膨大，分三次加蛋液打发，搅拌匀
3/13. 将面粉，玉米粉提前混合，筛到黄油中，拌匀
4/13. 将面粉，玉米粉提前混合，筛到黄油中，拌匀
5/13. 加蔓越莓
6/13. 和好面团，冰箱冷藏1小时
7/13. 将面团擀成片
8/13. 选择适当模具成型
9/13. 放烤盘中
10/13. 烤箱提前预热，上下火160度，18分钟。
11/13. 出炉
12/13. 成品
13/13. 成品
烤箱温度灵活掌握。
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