| 主料 | ||
| 水蜜桃适量 | ||
| 辅料 | ||
| 冰糖少许 | ||
1/4. 水蜜桃清洗干净后去核去皮，切成四分一小块备用。
2/4. 珐琅锅倒入适量的纯净水，中火烧开后，加入冰糖搅拌。
3/4. 待冰糖充分溶化后，倒入切好的水蜜桃，搅拌均匀后，盖上锅盖。
4/4. 中火煮五分钟后，关火闷煮三分钟即可，倒入容器中，待冷却后放入冰箱，冷藏二小时即可食用（建议冷藏一晚上，口感更佳）。
1.冰糖和桃的比例为1：10（1斤水密桃放1两冰糖即可）。
2.如果使用普通锅具，水沸腾后请煮沸10分钟。
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