| 主料 | ||
| 高筋粉130克 | 淡奶油25克 | 橄榄油13克 |
| 冷豆浆35克 | 鸡蛋液28克 | |
| 辅料 | ||
| 干酵母2克 | 细砂糖20克 | 盐1克 |
| 黄油少许 | ||
1/16. 把液性材料都放入面包机桶内
2/16. 倒入剩下的材料，启动和面键
3/16. 直到揉出手套膜
4/16. 滚圆醒10分钟
5/16. 分成三等分
6/16. 取一份擀长舌状
7/16. 再分成三份
8/16. 每一份都卷起成小卷
9/16. 把小卷收口朝上擀开
10/16. 卷起整齐码入迷你芝士模内
11/16. 放入美的烤箱中下层，放入一碗热水，合起门启动发酵键
12/16. 大约40分钟左右即可发酵成2倍大小，取出，烤箱上下管150度预热
13/16. 放入烤箱中层上下管150度烤制34分钟左右，大约10分钟上色完全后盖上锡纸
14/16. 出炉后趁热刷一层薄的黄油
15/16. 成品图
16/16. 成品图
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