| 主料 | ||
| 粘米粉210克 | 白糖90克 | 水375毫升 |
| 玉米油15克 | 酵母3克 | 可可粉适量 |
萌系猫爪米浆馍的做法，共24个步骤
1/24. 材料：粘米粉210克、白糖90克、水375毫升、玉米油15克、酵母3克、可可粉适量。
特别具体的，请出门左转看前面发的【碗糕】（三种做法试验报告）那篇。取粘米粉和白糖。
2/24. 加入水及其他。
3/24. 搅拌均匀。
搅拌到无颗粒状。
4/24. 烧开水，
保持小火沸腾状态，把米浆放入，隔水搅拌，要不停搅拌，至轻微变稠 ，底部一定不能结块。
5/24. 能看到清晰的划痕，
晾凉些。
6/24. 放凉至30度以下，
加入酵母粉搅拌均匀。
7/24. 把米浆分成两部分，
分出三分之二在量杯里，蒙保鲜膜发酵。
8/24. 剩下的三分之一加入可可粉。
9/24. 搅拌均匀。
10/24. 蒙保鲜膜发酵。
11/24. 发酵好的。
好吧，到这，我的相机就下课了，完全黑屏，还好有手机。
12/24. 用筷子搅拌一下，
让米浆回落。再盖上保鲜膜，二次发酵。
13/24. 加入可可粉的米浆，
和上面一样，用筷子搅拌一下，让米浆回落。再盖上保鲜膜，二次发酵。
14/24. 二次发酵好后，
分米浆刮入裱花袋中。
15/24. 这款因为模具特别特别的小，
所以这两个米浆都放入裱花袋好操作些。
16/24. 给模具薄刷一层油。
17/24. 先用可可米浆挤入模具的猫爪垫部分。
18/24. 再挤入原味至模具满。
19/24. 上热水锅，
蒸15分钟即可。
20/24. 因为刷了油，
很容易取出，萌吧。
21/24. 这是另外有心形的一款。
22/24. 全部的。
23/24. 可以做成分层的。
24/24. 因为只有5个，
只能尝尝了。别拿自己的感觉去评定别人的世界，子非鱼，安知鱼之乐。END
