| 主料 | ||
| 鱼籽适量 | 米酒1茶匙 | |
| 辅料 | ||
| 生粉适量 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
| 醋适量 | 老抽1茶匙 | |
香酥鱼籽饼的做法，共3个步骤
1/3. 把鱼籽打散，放入调料腌制一个小时。
2/3. 冷锅热油（菜籽油），油七分热时，用汤匙摊到平底锅中。
3/3. 炸到两面金黄，用菜勺轻轻按压，如果硬了就可以装盤，软乎的就再炸。
| 主料 | ||
| 鱼籽适量 | 米酒1茶匙 | |
| 辅料 | ||
| 生粉适量 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
| 醋适量 | 老抽1茶匙 | |
1/3. 把鱼籽打散，放入调料腌制一个小时。
2/3. 冷锅热油（菜籽油），油七分热时，用汤匙摊到平底锅中。
3/3. 炸到两面金黄，用菜勺轻轻按压，如果硬了就可以装盤，软乎的就再炸。
