| 主料 | ||
| 绿豆芽适量 | 香菇适量 | 胡萝卜适量 |
| 春卷皮适量 | 姜丝适量 | 盐适量 |
| 白糖适量 | 胡椒粉适量 | 葱丝适量 |
三丝春卷的做法，共3个步骤
1/3. 豆芽掐两头，胡萝卜切丝、香菇水发后备用。
2/3. 将三丝汆水后加适量盐、糖、胡椒粉拌匀。
3/3. 锅烧热，放高汤调味，勾芡点香油，将三丝倒入，放凉后制成春卷馅备用。用春卷皮包馅入锅炸至金黄即可。
小窍门
炸时要掌握好油温，不要炸糊。
| 主料 | ||
| 绿豆芽适量 | 香菇适量 | 胡萝卜适量 |
| 春卷皮适量 | 姜丝适量 | 盐适量 |
| 白糖适量 | 胡椒粉适量 | 葱丝适量 |
1/3. 豆芽掐两头，胡萝卜切丝、香菇水发后备用。
2/3. 将三丝汆水后加适量盐、糖、胡椒粉拌匀。
3/3. 锅烧热，放高汤调味，勾芡点香油，将三丝倒入，放凉后制成春卷馅备用。用春卷皮包馅入锅炸至金黄即可。
炸时要掌握好油温，不要炸糊。
