| 主料 | ||
| 低筋面粉200克 | 黄油100克 | 鸡蛋1个 |
| 牛奶 （卡仕达酱）150毫升 | 蛋黄 （卡仕达酱）2个 | |
| 辅料 | ||
| 糖（塔皮）60克 | 盐 （塔皮）1小勺 | 糖 （卡仕达酱）30克 |
| 玉米淀粉 （卡仕达酱）10克 | ||
缤纷水果塔的做法，共15个步骤
1/15. 黄油室温软化后加入糖，打发至膨松。
2/15. 加入一个鸡蛋，继续搅拌。
3/15. 面粉筛入，面粉过筛可以保证面团中没有大的颗粒。
4/15. 将面粉揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏1个小时，使面团松弛。
5/15. 面团冷藏后拿出，擀成3mm左右的薄片。
6/15. 用模具压出形状，用做蛋挞的模具就可以了。
7/15. 然后将饼皮放入模具内，用手压实。
8/15. 烤箱预热180℃，将塔皮放进去烤制20分钟左右。
9/15. 在蛋黄中加入糖，打发至淡黄色的液体。
10/15. 加入牛奶，搅拌均匀。
11/15. 将搅拌好的液体倒入锅中，小火加热，筛入玉米淀粉。
12/15. 慢慢搅拌将液体加热成糊状后，放置一边放凉。
13/15. 将草莓和猕猴桃切成小块，也可以加入自己喜欢的水果。
14/15. 将放凉的卡仕达酱装入裱花袋，挤入塔皮中，酱不用挤满，大概四分之三的样子。最后，放上满满的水果就完成啦！
15/15. 小巧可爱的水果塔，填上了好吃的卡仕达酱，还有香脆的塔皮，快试试吧！
