| 主料 | ||
| 土豆2个 | 鸡胸肉半块 | 洋葱1/4个 |
| 鸡蛋1个 | ||
| 辅料 | ||
| 盐1/2茶匙 | 面包粉2杯 | 淀粉1/2杯 |
| 奶酪丝1杯 | 胡椒粉少许 | 淀粉1/2茶匙 |
| 酒1/2大匙 | ||
可乐土豆的做法，共5个步骤
1/5. 土豆去皮、切片，蒸熟后趁热碾成泥状；鸡胸肉切小丁，拌入调味料；洋葱切碎。
2/5. 用2大匙油炒香洋葱，再放入鸡胸肉炒匀盛出，放凉。
3/5. 将土豆泥分成5等份，每等份按扁，包入少许鸡胸肉及奶酪丝后，捏拢再按扁成饼状。
4/5. 每块土豆饼先沾一层淀粉，再沾一层打散的蛋汁后，裹上一层面包粉，放入温油中炸至酥黄。
5/5. 起锅前开大火将油逼出，即可捞出食用。
