主料 | ||
饺子皮数张 | 马苏里拉奶酪适量 | 披萨酱适量 |
各类蔬菜随意 | 虾仁适量 |
饺子皮版披萨的做法,共9个步骤
1/9. 将洋葱、青红椒切碎丁。玉米剥粒,与豌豆共同入水煮大约1分钟。
2/9. 虾仁洗净,用料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。入水焯一下水沥干备用。
3/9. 饺子皮在金色不粘烤盘上一字排开。
4/9. 每片饺子皮上抹上适量披萨酱,如果没有披萨酱可以用番茄酱代替。(因为我家披萨酱还有好大一袋,再不吃要过期了,所以我放的很任性O(∩_∩)O哈哈~)
5/9. 均匀的在每片饺子皮上放上各类蔬菜。最上面放上腌制好的虾仁。
6/9. 撒上适量马苏里拉奶酪。烤箱180度预热,之后烤制大约12-15分钟。
7/9. 烤好的小披萨香喷喷的o(^▽^)o
8/9. 成品图
9/9. 成品图
小窍门
1、尽量选择不易出水且易熟的食材来做这款披萨,如果你选择的是容易出水的食材,会让饼皮湿哒哒的,你需要事先将食材放入烤箱脱水。2、海鲜类先焯水至八分熟,不但可去除水份,也能缩短烘烤的时间,这样与蔬菜一起烤才能实现时间上的一致性。3、只有马苏里拉芝士才能拉出长长的奶酪丝,所以不建议用其它芝士来代替马苏里拉芝士。