| 主料 | ||
| 鸡蛋3个 | 低粉160克 | 玉米淀粉35克 |
| 泡打粉4克 | 无盐黄油60克 | 牛奶60克 |
| 香蕉（剥皮）130克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐2克 | 白糖60克 | 黑芝麻适量 |
黑芝麻香蕉华夫饼的做法，共17个步骤
1/17. 称量好所有材料。
2/17. 香蕉捣烂成泥。我用的是给我家宝宝做辅食用的工具，没有的可以用勺子哈！
3/17. 黄油提前隔热水融化放凉。
4/17. 3个鸡蛋搅匀，分3次加糖，用电动打蛋器打至抬起打蛋器写8字不易消失的程度。我称的时候把2g盐和糖称到一起了，所以打发的时候也是一起打的~全蛋打发比分蛋要慢，要有耐心哈！
5/17. 加入130g香蕉泥和60g牛奶搅拌好。
6/17. 低粉、玉米淀粉、泡打粉依次过筛加入。
7/17. 然后这里，将模具刷一层黄油。
8/17. 剩下的黄油加入第6步拌好的面糊中.
9/17. 再加入适量黑芝麻。
10/17. 最终搅拌好的面糊是这样的~有流动性，不会很稠也不会太稀。
11/17. 烤箱170度预热10分钟。将面糊用勺子装进模具内，我的烤箱是32L的，可以放两个这样的模具。
12/17. 这个量，两个模具装满之后还剩这么多面糊，我又做了3个大号纸杯蛋糕。为了不浪费电，华夫饼和蛋糕我是一起烤的~
13/17. 170度烤20分钟之后取出华夫饼，3个纸杯蛋糕接着再烤20分钟。因为华夫饼的模具比较浅，所需烤制的时间比较短。而纸杯蛋糕面糊比较厚，要烤久一点才会熟。判断它是否熟的方法，可以用一根牙签插入纸杯蛋糕，不带出湿面糊就可以了。如果大家有比较浅的模具并且自家烤箱也放得下的话，可以用上。
14/17. 纸杯蛋糕也烤好了，比分蛋打发的蛋糕重一些，口感肯定也绵密一些。
15/17. 趁热脱模，要小心一点脱。我这个模具不太好脱模，也可能是刷油刷少了，大家尽量多刷一点。
16/17. 加炼乳、香蕉片和几颗葡萄干，一份美味的下午茶诞生~
17/17. 成品~
小窍门
1、香蕉要选熟透的，这样更易捣成泥。由于加入了香蕉，因此这款华夫饼有一股独特的香蕉味道，好吃！
2、成品甜度适中，嗜甜的可以加10g至20g糖。3、脱模的时候小心一点，要想脱模漂亮的，模具多刷一点油，越多越好脱哦~
