| 主料 | ||
| 西米60克 | 牛奶300克 | 红茶5克 |
| 辅料 | ||
| 炼奶20克 | 白糖20克 | |
珍珠奶茶的做法，共13个步骤
1/13. 备好西米（大点的）
2/13. 玻璃碗中装入2/3的清水，盖上盖子放入微波炉中高火加热1分钟取出
3/13. 西米倒入预热好的热水中
4/13. 再次放入微波炉中
5/13. 高火加热5分钟之后，焖20分钟左右，如果西米中白点较多，再高火加热2分钟
6/13. 直到西米几乎全透明，再倒入冷的饮用水中清洗过滤，这样珍珠就做好了
7/13. 准备好牛奶、炼奶、红茶和白糖
8/13. 奶锅中倒入少许清水，烧开后放入红茶煮1分钟关火
9/13. 放至温热将其过滤
10/13. 奶锅中倒入牛奶、炼奶、白糖和红茶水，用勺子或筷子搅拌均匀，烧开后关火
11/13. 待奶茶放凉后，便可按照自己喜欢的量加入“珍珠”，搅拌均匀就可以饮用了
12/13. 如果喜欢冰凉的奶茶，可以放到冰箱中冷藏1个小时左右即可
13/13. 成品
