| 主料 | ||
| 豆浆适量 | 油条适量 | 榨菜碎适量 |
| 虾皮适量 | 芝麻油适量 | 辣椒油适量 |
| 味极鲜适量 | 老陈醋适量 | |
上海咸浆-豆浆花样吃法的做法，共8个步骤
1/8. 原料如图，黄豆泡好，油条切段，紫菜虾皮香葱，我就很偷懒的用了方便紫菜汤……什么都有，只不过没有盐～
2/8. 先把豆浆打起来
3/8. 趁打豆浆这个空当把油条重新热脆。为了不要早起去买油条我前一天买好。第二天早上预热烤箱250度丢进去烤10-15秒，和现炸的一样！特脆！烤了半根直接吃^_^
4/8. 把佐料都放在碗里：榨菜碎，紫菜，虾皮，香葱，味极鲜，盐，汤，鸡精和一点醋，醋很关键，多了口感发酸，少了豆浆不起花
5/8. 刚刚打好滚烫的豆浆一冲（豆浆要过滤豆渣哦），浓浓的豆花立刻翻滚起来啦！如果您买现成的豆浆煮沸再冲到碗里就OK啦
6/8. 放上油条段，点上辣油芝麻油，撒上芝麻和香葱。刚放进去还脆脆的油条段，豆花口感香浓，配点清爽小菜，美味开启新的一天～
7/8. 来不及拍照了了要赶快吃了
8/8. 谢谢大家的观看！
