| 主料 | ||
| 糯米粉500克 | 澄粉50克 | 糖粉、少许 |
| 橙皮少许 | 香菜少许 | 腰果少许 |
| 白芝麻少许 | ||
擂沙汤圆的做法，共6个步骤
1/6. 先上成品！
2/6. 做法、将糯米粉和澄粉加水混合揉成软硬适度的糯米团，让糯米团发酵十到十五分鐘。把发酵好的糯米团搓成小圆球，起锅注入适量开水把小糯米球煮至浮出水面、准备一盆冰水，将煮好的糯米球过冰水，捞出糯米球控干水份。
3/6. 做法，白芝麻炒香、炒过的香菜橙皮糖粉、腰果、芝麻擂成细绵沙备用。
4/6. 做法、将控干水的糯米球裹上之前擂好的糖粉。
5/6. 香甜软糯的擂沙汤圆。
6/6. 大功告成！
