| 主料 | ||
| 粿条一包 | 鸡肉（切粒）适量 | 包菜 （切丝）4 瓣 |
| 蒜蓉1 大匙 | ||
| 辅料 | ||
| 酱油1 汤匙 | 黑酱油1 汤匙 | 胡椒粉1 茶匙 |
| 料酒1 茶匙 | 盐适量 | 鸡精少许 |
| 水少许 | 辣椒酱适量 | |
1/3. 将油热锅，爆香蒜蓉，放入鸡肉炒熟。加入料酒反炒后，
2/3. 加入包菜炒熟，将冲洗过的粿条放入反炒后加适量清水炒匀直到香。
3/3. 最后倒入调味料（酱油，黑酱油， 胡椒粉， 辣椒酱，鸡精和盐）炒均匀。翻炒到干香即可上碟。
个人喜爱，也可加，海鲜，鸡蛋快速拌炒。如喜爱辣味，那可以加入多点辣椒酱。
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