紫薯千层糕怎么做,紫薯千层糕怎么做好吃,紫薯千层糕做法

2025-07-01 11:58 特色小吃 0万阅读 投稿:草药
主料
紫薯适量马蹄粉500克红糖4片
椰桨1罐芝麻适量

紫薯千层糕的做法,共9个步骤

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1/9. 切好紫薯,5碗水煲成3碗半水

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2/9. 用沙布装住装紫薯抓成泥,将煲好的紫薯水倒入薯泥中抓出水份成紫薯水备用

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3/9. 装3碗半原来的紫薯水倒入马蹄粉处搅匀

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4/9. 3碗半水4片糖煲成糖水放凉,加入粉糊中搅匀

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5/9. 装回3碗半糖粉水到另一盘处再倒入一罐椰桨搅匀

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6/9. 用勺子量好5份同等多的糖粉水装入碗外,再装4个半碗椰桨水

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7/9. 抹干盘子倒两油涂一下盘子再倒入第一层糖粉水隔水蒸熟,倒入第二层椰桨水蒸熟,倒入第三层糖粉水蒸熟,如此类推。

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8/9. 到了最后一层快熟时放下事先炒过的芝麻再蒸熟即可

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9/9. 蒸熟后放凉切出成品开动!

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